La recette de pickels de carottes lactofermentées est très facile à réaliser, une préparation idéale pour s’initier à la fermentation et faire le plein de probiotiques. C’est une des recettes les plus simples que je connaisse. En rapide, on peut dire que c’est des carottes, de l’eau, du sel et du temps. Il n’y a ...