Apprendre la lactofermentation des légumes

Description

Apprendre la lactofermentation des légumes et kimchi

Lors de cet atelier en ligne et en direct, apprenez à faire vos propres conserves de légumes lactofermentés.

Ce cours vous permet de vous familiariser avec les techniques pour réaliser des choucroutes et des pickels de légumes à la saumure et kimchi.

En 2h vous serez prêt à appliquer cette technique de conservation à la maison.

Lors de ce cours de cuisine, je vous apprends également à introduire ses aliments fermentés dans votre menu au quotidien.

Il est temps d’ajouter du vivant dans son assiette !

Concrètement :

• Quand : vendredi 17 février 12h
• Où : en vidéo-conférence via zoom. Vous les suivez via votre cuisine à condition d’avoir une connexion internet.
• Pour qui : Pour tous ceux qui veulent en savoir plus sur la fermentation des légumes.
• Prix : 50€ TVAC
• Comment ça se passe : vous recevez un mail avec toutes les infos de connexion ainsi que les informations utiles la veille de l’atelier.
• Si je suis occupée ce jour-là : Les replays seront disponibles dans les 48h après l’atelier.

Pour toutes questions : un mail à Marie@academiefermetnation.com