Atelier kimchi et kaktugi

50,00

Lors de cet atelier en ligne et en direct, apprenez à faire vos propres conserves de légumes lactofermentés. Le kimchi et le kaktugi seront les stars de la soirée.

Quand : mercredi 16 novembre à 20h

Catégorie : Étiquette :

Description

Apprendre les techniques de fermentation d’Asie. Réalisez des bocaux riches en épices pour égayer votre assiette au quotidien.

Lors de cet atelier en ligne et en direct, apprenez à faire vos propres conserves de légumes lactofermentés. Le kimchi et le kaktugi seront les stars de la soirée.

Ce cours vous permet de vous familiariser avec les techniques pour réaliser des kimchi et kaktugi, ce sont des recettes de légumes fermentés riches en goût, un peu pimenté parfois et complètement addictif.

En 2h vous serez prêt à appliquer cette technique de conservation à la maison.

Lors de ce cours de cuisine, je vous apprends également à introduire ses aliments fermentés dans votre menu au quotidien.

Il est temps d’ajouter du vivant dans son assiette !

 

Concrètement :

Quand : mercredi 16 novembre à 20h

 : en vidéo-conférence via zoom. Vous les suivez via votre cuisine à condition d’avoir une connexion internet.

Pour qui : Pour tous ceux qui veulent en savoir plus sur la fermentation des légumes.

Prix : 50€ TVAC

Comment ça se passe : vous recevez un mail avec toutes les infos de connexion ainsi que les informations utiles 3jours avant l’atelier.

Si je suis occupée ce jour-là : Les replays seront disponibles dans les 48h après l’atelier.

 

Pour toutes questions : un mail à Marie@academiefermetnation.com

 

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