légume par l'académie de la fermentation

Plusieurs formats possibles

Formation digitale

Formation en vidéo

Formation en fermentation par l'académie fermentation

Découvrez les bases pour produire vos propres légumes lactofermentés.

Formation en vidéo avec accès illimité

Formation individuelle

Après avoir choisi une thématique, nous nous retrouvons sur Zoom pour discuter autour de la fermentation, échanger des astuces et pour réaliser les recettes choisies au préalable.

Une chouette expérience qui permet de se mettre en confiance,  apprivoiser les techniques de fermentation et poser toutes ses questions

Cours digitaux de cuisine

Masterclass autour d’une thématique.

Je vous montre, pas à pas, la réalisation de différentes recettes.

Le direct permet de poser des questions. Un replay est ensuite disponible.

Formation en présentiel

Réunissez quelques amis, choisissez une thématique et je viens chez vous ou dans votre entreprise avec tous les ingrédients et le matériel.

Nous partageons un moment de convivialité en dégustant des produits fermentés et en discutant de fermentation.

Dés que la situation sanitaire le permet

Vous aimeriez une formule sur mesure?


Contactez — moi pour en discuter !

 
academie fermentation