académie fermentation

Envie d'apprendre...

Préparer et consommer ses propres fermentations c’est amusant, écologique et économique.

Les aliments fermentés dynamisent les repas et sont une clé indispensable pour le microbiote intestinal et donc pour notre santé.

 

Mettez du vivant dans votre assiette!

L' Académie de la Fermentation vous propose...

des ateliers de saveurs fermentées

Explorez les différentes techniques de fermentation.

Nombreuses thématiques abordées.

Kimchi, kombucha et choucroute n’auront plus de secret pour vous.

plusieurs formats

En groupe ou à deux,

Chez vous, chez moi, en entreprise ou en vidéoconférence

Plusieurs possibilités s’offrent à vous.

des ateliers en ligne

Vivez l’expérience fermentation à travers des formations en ligne. Les recettes sont créatives et accessibles à tous (pas de pré-requis nécessaires)

 

légumes fermentés

pour plus de renseignements, contactez-moi

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 Recevez gratuitement le guide d’introduction à la fermentation. Il contient toutes les bases que vous devez connaitre sur le sujet et vous sera utile pour vous lancer dans vos premiers bocaux

starter kit fermentation par l'academi fermentation