Préparer et consommer ses propres fermentations c’est amusant, écologique et économique.
Les aliments fermentés dynamisent les repas et sont une clé indispensable pour le microbiote intestinal et donc pour notre santé.
Mettez du vivant dans votre assiette !
L' Académie Fermentation vous propose...
Explorez les différentes techniques de fermentation.
Nombreuses thématiques abordées.
Kimchi, kombucha et choucroute n’auront plus de secret pour vous.
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Plusieurs possibilités s’offrent à vous.
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Vivez l’expérience fermentation à travers des formations en ligne. Les recettes sont créatives et accessibles à tous (pas de pré-requis nécessaires)
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