Top 15 : meilleur livre sur la fermentation
Top 15 des meilleurs livres sur la fermentation Je vous ai sélectionné plus de 15 chouettes livres pour les passionnés de fermentation, mais aussi pour ceux qui ne savent pas…
Citrons confits au sel, comment les utiliser au quotidien ?
Recettes avec des citrons confits Qu’est-ce que les citrons confits ? Citrons confits au sel, citrons fermentés, citron à la marocain, ils portent plusieurs noms. Comme il existe plusieurs techniques, mais…
Lacto fermentation : Recettes pour ajouter du vivant dans ta vie !
Cette méthode de conservation, car oui la lactofermentation est avant tout une méthode de conservation permet de créer des aliments riches en goût, mais aussi très sains pour la santé.…
Lunch box idées recettes en s’aidant du batch cooking
Comment remplacer le sandwich pour rendre la boite à tartine plus fun ? Pour toute la famille. À la maison, du lundi au vendredi, chacun amène son pique-nique au travail ou…
Comment bien réussir son batch cooking pour ne pas y passer sa journée ?
Dans la suite de l’article, je vais vous donner toutes mes astuces pour apprivoiser le batch cooking. Batch cooking qu'est ce que c'est ? C'est simplement le fait de cuisiner…
Batch cooking c’est quoi ? les inconvénients et les avantages
Gagner du temps en préparant tous les repas en une seule fois Vous souhaitez manger équilibré. Vous voudriez acheter des produits locaux et préparer des repas sains. Mais aussi vous…
Batch cooking : tout ce qu’il faut connaitre avant de se lancer
Vous voulez commencer le batch cooking. Super ! Avec une dose d’organisation, c’est très facile. Et vous avez assurément tout ce qu’il faut dans votre cuisine pour commencer. Mais d’abord, qu…
Batch cooking et le repas de Noël
La période de fin d’année est pour vous synonyme de courses, pression, épuisement ? Les repas de fêtes sont un véritable casse-tête, une angoisse, et le plus souvent vous ne réalisez…
Comment faire un scoby maison, une mère de kombucha ?
Comment faire un scoby maison : les étapes pour réussir à donner naissance à sa mère de kombucha. Obtenez un SCOBY de kombucha gratuitement et arrêtez d’en acheter à un prix…
Vinaigre de pomme maison : recette facile sans mère ni vinaigrier
C’est le moment de faire le vinaigre de pomme maison ! C’est une recette très simple, mais il faut de la patience pour arriver au résultat final. Le vinaigre de pomme…
Kombucha café : une boisson inattendue
Quand on aime l'acidité du kombucha et le goût profond du café, on ne peut qu'amer le kombucha café! Je vous présente aujourd’hui une recette originale qui est servie dans…
Mon kombucha est trop acide, qu’en faire ?
Oublier mon kombucha m’arrive régulièrement. Parfois ce n’est pas vraiment de ma faute, il s’acidifie plus vite que ce que j’avais imaginé. Si cela vous arrive, ne le jetez pas !…